今年“五一”假期，亳州市举办线上芍花养生文化旅游系列活动，花草茶作为活动主打产品之一，成为“爆款”，受到网友欢迎。
花草茶是“亳州养生”品牌建设的核心内容之一。去年以来，亳州市依托花草茶、药膳和保健按摩产业发展基础，制定行业标准和地方标准，以品牌化发展带动产业发展，着力推动“亳州养生”品牌走向全国，提振劳务经济，营销城市形象，助推“健康安徽”乃至“健康中国”建设。
孵化品牌 从“一盘散沙”到“一局活棋”
“什么是养生?每个人似乎都能说几句，但说清很难。 ”“亳州养生”品牌发展联盟发起人、“筑梦社区”总经理汝子报说，亳州市进行养生品牌建设，就是为了赋予“养生”以具体的内涵，让人一听到“养生”，就能联想到亳州。
多年来，在亳州从事中医保健按摩、药膳制作和花草茶行业的人越来越多，但各个群体大多都是单打独斗，没有走上规模化、品牌化发展之路。亳州市人力资源和社会保障局局长陈长安介绍：“为改变这种局面，去年12月，亳州市成立‘亳州养生’品牌发展联盟，涵盖了国有企业、科研院校、行业协会、民营企业等。 ”
说到品牌的孵化，从事保健按摩的侯怀奇深有体会，他的“奇手恒康缘”中医养生馆是联盟成员单位之一。“亳州的主流保健按摩界，与传承多年的中医药文化深度融合，有一套科学的体系。 ”侯怀奇介绍。 2021年，侯怀奇的“铜火罐”疗法获评亳州市非物质文化遗产，今年又入选亳州市卫健委中医药项目宣传推广项目。侯怀奇还为“铜火罐”申请了实用新型和外观设计两项国家专利。
今年47岁的侯怀奇在亳州市区已开办3家中医养生馆。他说：“我的店面原在涡阳，能迅速拓展到城区，得益于‘亳州养生’的品牌，有了统一品牌，在市场竞争中就有了很大优势。 ”
今年1月，亳州市先后聘任8名“亳州养生”品牌顾问和9名 “亳州养生”品牌推介官。这些人利用知名专家、行业翘楚的身份在各自领域积极宣传推介“亳州养生”品牌。 4月16日，亳州市举行首批“亳州养生”品牌授权仪式，26家优秀企业被授权成为品牌使用者。从此，亳州的中医保健按摩、药膳制作、花草茶这三大特色产业摆脱了“一盘散沙”的局面，有了统一的品牌——“亳州养生”，形成发展“一盘棋”。
淬炼品牌 从“参差不齐”到“齐头并进”
亳州有一个家喻户晓的药膳品牌——怀养堂，创办人怀凯从事药膳行业已有10多年。围绕“亳州养生”品牌建设，怀养堂联合省药膳研究会、亳州市药膳养生协会、亳州高新区药膳职业培训学校联合制定行业标准和评价规范，并按照标准和规范培训“药膳制作师”。
亳州市药膳学校常务副校长宋蕊告诉记者，厨师通过参加“药膳制作师”培训班后，根据取得的证书等级(初级、中级、高级)，在就业时可分别享受相应的岗位津贴。 “获得药膳制作师的资质后，相当于给行业从业者提供了一项专业技术职称。 ”怀养堂药膳制作师王凯说，如今，在他们的带动下，已有不少厨师参加了专业的资质培训和考试。
亳州市人社局职建科负责人郭辉介绍，当前，全国职业大典中虽包含“药膳制作师”这一工种名称，但没有具体的行业标准及操作规范。亳州市填补了这一空白，目前已被人社部批准成为药膳制作师标准的先行试点地区，且已开展了两批亳州药膳制作师的先行认定工作。
从曾经的质量“参差不齐”，到如今的统一规范“齐头并进”，品牌的力量功不可没。今年2月，亳州市制定了《“亳州养生”品牌授权评审办法(试行)》，把从事药膳、保健按摩、花草茶的力量凝聚到一处，抱团发展，统一纳入到“亳州养生”品牌建设中，以品牌建设标准化促进产业发展规模化。
亳州市还以“亳州养生”品牌创建为契机，精心组织企业、行业协会、培训机构研究制定培训标准，形成了标准化培训、全程化服务的品牌培育模式。2021年以来，已培训2.04万人次。
传播品牌 从“一枝独秀”到“春色满园”
“花草茶又叫花果茶，药食同源类的中药材是花草茶的主要原材料。 ”亳州市花草茶行业商会会长张西军介绍，亳州作为全国最大的中药材集散地和《安徽省代用茶地方标准》制定地，有着悠久的花草茶发展历史。
“刚开始，亳州从事花草茶行业的企业并不多，我们只能慢慢摸索产品研发和市场开拓，一年下来销售额只有几十万元。”2016年，在外漂泊的祖国伟返乡创业，成立了青春塘健康产业有限公司，从事花草茶生产。近年来，很多创客看中了花草茶行业的发展前景，纷纷返回或来到亳州，花草茶企业如雨后春笋般发展起来。
截至目前，仅谯城区花草茶企业就有560多家，约占全国花草茶企业的70%，从业人员约5万人，已形成一批颇具影响力的电商品牌。国家邮政管理局公布的“2020年快递服务现代农业金牌项目名单”显示，亳州花草茶名列第二，与宿迁花木、广西螺蛳粉并列为“网红”三甲。 2021年，亳州快递行业寄递花草茶包裹1.35亿件，居全国第二位。“现在企业的年销售额已经有到 3000多万元，员工已从起初的10多人发展到230人。 ”祖国伟说，被授权使用“亳州养生”品牌后，企业将迎来更大发展空间。
“亳州花草茶成为‘网红’的背后，除了拥有资源优势外，还在于亳州花草茶在大健康行业风口下，主动拥抱数字经济，紧抓电子商务变革带来的机遇，迎风起舞。 ”亳州学院经济管理系教授许正松说。
亳州中药产业从种植到饮片生产、提取深加工，拥有良好的口碑;“亳州养生”品牌的诞生和发展，又为药业发展拓宽了新的领域——服务。三产融合之下，亳州从中药材种植加工的 “一枝独秀”，实现了整个药业经济的“春色满园”。
在沪苏浙地区，亳州市正加强与相关市(区)的对接，在就业创业、劳务输出和产业转移方面紧密合作。同时以“亳州养生”品牌带动保健按摩、药膳和花草茶三大行业的品牌输出，建设长三角养生产业一体化发展的“桥头堡”。
“被授权使用‘亳州养生’品牌后，我们在最显著位置进行了展示。 ”浙江二哥家餐饮有限公司负责人表示，企业在全国有加盟店近300家，统一使用“亳州养生”品牌，让全国的顾客都能感受到亳州的养生文化。